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我公司承办常州旅游商贸高等职业技术学校厨师技能大赛

信息来源：本站 | 发布日期： 2016-12-21 08:37:51 | 浏览量：104321

为切实提高各餐厅厨师的烹饪水平和饮食质量，促进餐厅工作人员烹饪技术的相互学习和交流，12月16日，由常州旅游商贸高等职业学校后勤服务处组织的厨师技能大赛在东食堂-常奥餐厅拉开序幕，督导评估处处长陈国民、后勤服务处副处长陈建飞教务处副处长仇献忠，扬子餐饮管理有限公司副总经理孙炳群、我公司丁杰总经理出席本次大赛，并担任本次大赛的评委。

本次大赛由学校各食堂厨师及员工参加，参赛选手们各显神通，纷纷拿出了看家本领，亮出绝活，煎炒烹炸，精琢细刻，一道道精美的菜肴呈现在评委和观众面前，大赛评委从色、香、味、形、养等多个方面对参赛作品进行了综合考评，并评出相应奖项。经过激烈的比拼，我公司旅游商贸常奥餐厅参赛人员在比赛中取得较好的成绩，并获得评审组的好评。

本次大赛，不仅为餐厅烹饪技术人员提供了一个展示烹饪技艺相互交流和学习的平台，更重要的是通过切磋厨艺来不断提升食堂饭菜质量，更好地服务于广大师生，让师生吃出营养、吃出健康、吃出精彩。

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